スパゲティポモドーロと温野菜★

今日は夜から私の母と一緒によみうりランドの丘の湯という温泉に行くため早めの夕飯です。

この前落合シェフがやっていた基本のトマトソースに

きのこやツナやバジルを入れてアレンジしました★

パスタがアルデンテでボーノ♪♪

ピリ辛マーボー豆腐★

私の作るマーボー豆腐は四川風なのでちょっと辛め♪でも辛いだけじゃなくて旨みもちゃんと感じるのでごはんがとってもすすむんですよ★

ポークソテーと玉こん！

今日は主人の好きなポークソテー★

オリーブオイルでにんにくをカリッと揚げたら

お肉を投入！！いい感じに火が通ったら後はソース作り♪肉汁にお酒を入れてアルコールを飛ばしたら

醤油とバターをひとかけら落としてできあがりぃ！！

美味しいよ★

月島風もんじゃ焼き～★

見た目・・・ひどいですねぇ・・・
でも味はホントに美味しかったんですってばぁ！！
まだゆるめの時に写真をとったのが失敗でした・・
小麦粉にお水とお出汁とソースとキャベツをいれて
出来上がり★
食べ応えはお好み焼きよりないけどお酒が美味しく
飲めますよ～♪♪

和洋折衷！

今日は給料日・・・ですが・・だからといって贅沢は禁物！！この前いとこからもらったさわらの味噌漬けと、ピーマンとひき肉が残っていたのでピーマンの肉詰めにしました★

主人からは“なんだか和洋折衷だね・・”とのこと！

文句を言うべからず！！喝ーーーー！！

味噌らー一丁！

昨日は初夏の陽気だったのに今日は真冬のような寒さに加えて雨↓↓

三十路の体にはこたえますわ～！！

そんな時は体を温めるラーメン♪スープが冷えた体にしみこみますわ～！

魚のご馳走、銀ダラの西京みそ漬け！

いとこから出産の内祝いが届きました！

京都で有名な魚の味噌漬け♪♪

銀ダラ・かれい・キングサーモン・さわら・金目鯛など

脂がのっていて美味しそうな魚ばかり！！

これは美味しい！！ご飯がもりもり進むわ～

ビビンど～～～ん！

うちの旦那のリクエストが多いビビンバです★

この前から何食べたい？と聞くと餃子orビビンパ

というほど好きみたい・・(笑)

でも野菜もたっぷりだし体にはよさそう♪

カルボナーラ★

落合シェフのカルボナーラの作り方を真似してみました★なんといっても生クリームが入っていないのでカルボナーラを食べた後の胃がまったりする感じもなく
さっぱりといただけますよ！

前菜★

昨日マルシェで買ったサラダカブとトマトのサラダです★
それに手作りドレッシング！オリーブオイルと塩と酢
と粒マスタードで美味しいですよ♪

黄金餃子★3Times

またまたでました！！！

私の十八番焼き餃子です★うちの主人はこれを食べると明日からの一週間頑張れるそうです♪

にんにくもたっぷりだけどキャベツやニラの野菜も

たっぷりなので意外とヘルシー♪

今日はマルシェジャポンでサラダカブというのを買って食べましたが甘くてとても美味しかった！！

カリーカリーカリー★

最近カレーを食べたくなることが多いです♪

でもカレーってカロリーが高いイメージですよね！

そんな時はサラダやスープを先に食べてからカレーを食べる★そうするとがっつりカロリーをとるのを防いでくれるんですよ！！

和食でヘルシー★

最近旦那が帰ってくるのが遅いので、なるべくカロリーの低いおかずで健康的なものを考えてます★
今日はひじきの煮物と塩鮭・キャベツとえのきの味噌汁とちくわのゴママヨ炒めです♪♪

ヘイ！！チャーハン一丁★

今日は旬のレタスを使ったパラパラチャーハン★

ポイントはたまごを最初に炒めて取り出しておくこと！そうするとあとでペチャっとしないよ！

あとは青梗菜とひき肉とトマトの中華スープです♪

鶏手羽元とたまごのさっぱり煮

最近定番の鶏手羽とたまごのさっぱり煮を作ったんですが・・・なかなか時間がかけられず少し薄味になってしまいましたぁ★

でも旦那的には健康的！とのこと・・まぁいっか！

明日のしみしみに期待ですっ♪

トマトソースパスタ＆蒸し野菜

今日は久々にパスタが食べたくてトマトとツナのパスタにしました！・・・実は旦那が作ってくれました★
教えてあげたらささっと作ってくれたので助かりました♪
蒸し野菜も甘くておいしい♪

肉巻き豆腐と蒸し野菜ときんぴらごぼう★

この前作って好評だった肉巻き豆腐！！木綿豆腐の水気をきったら豚バラを巻いて塩・こしょうして片栗粉をまぶしたらカリッと焼くだけ♪

簡単なのにボリュームもでてまんぞくな一品★

酢醤油につけて食べてね！

和食でほっこり★

今日はほっけの塩焼きとれんこんの梅和え＆白滝と豚肉の甘辛煮＆新物わかめのポン酢和えです・・★
さっぱりめのおかずで健康！！
和食をたっぷり食べた次の日はなんとなく体調がいいような・・日本人だからかな？

リベンジ！チンジャオロース～

この前チンジャオロースを作った時に旦那からたけのこが大きすぎる！と言われたので今日はリベンジです★

そしたら大成功！！美味しい！！と言わせました♪

ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ★

今日は私の誕生日♪♪
昨日実家でお母さんに作ってもらった角煮と魚屋さんでさばいてもらった新鮮なお刺身などなどです★
うむむむ・・・今日で３０代に突入ですが・・・
まあかわらずマイペースで突き進みマース！！

★アンジェリーナのモンブラン★

５日は私の誕生日なので旦那と銀座にお買い物＆食事にいきました♪
お目当てのバックも買っていただき満足★
ついでにアンジェリーナのモンブランを買いました！
久々に食べたけど美味しかったぁ♪

さらっとカリー★

旦那はサラッと！具は細かめのカリーが好きらしい・・・（私はごろっとした具が好き！）ので試行錯誤

してサラッとカリーを作りました。

見事に“うまーい”のお言葉を頂きました（・▽・）/

ポイントは市販のカレールーじゃなくてカレー粉から

作ること＆トマトを入れること！

肉じゃがりんこ＆鮭

私・・・煮物はちょっと甘めが好きです♪♪

なので肉じゃがも最初にだし汁を入れたら砂糖を

入れて具材に甘さを移してから調味料を入れて味を決めてます★

今日の肉じゃがは・・うーん最高！！！

作った後に鍋に放置している間によくしみて美味しかったぁぁ♪